فوائد السمك

أكل السمك مع البيض مفيد أم مضر ما بين الصدق والشائعات

كثيرا ما سمعنا التحذيرات من ابائنا وأمهاتنا عن تناول السمك مع البيض، ومع كل تحذير سبب مختلف ما بين احتمالية الإصابة بالحساسية أو الأمراض الجلدية، ولكن هل يوجد فائدة أو ضرر من أكل السمك مع البيض في الحقيقة؟ دعونا نجيبكم على هذا السؤال في السطور التالية.

أكل السمك مع البيض

يوجد الكثير من الناس الذين يحبون أن يأكلوا السمك مع البيض وخاصة في يوم شم النسيم، ولكنهم لا يعرفون هل يوجد ضرر لتناولهم معا أم لا.

فعلى الرغم من وجود فائدة غذائية عالية في كل منهم إلا أن تناولهم معا لا ينتج عنه فائدة صحية.

كما يوجد بعض الناس الذين لا يفضلون تناول السمك مع البيض أثناء فترة البرد وهذا لأنهم يظنون أنه يزيد من أعراض البرد.

ولكن هذا غير صحيح، فإن البيض والسمك لا علاقة لهم بأعراض البرد والإنفلونزا.

أكل السمك مع البيض

هل أكل السمك مع البيض مضر؟

بعد قيام العلماء بالكثير من الدراسات حول هذا الأمر وجدوا أن أكل السمك مع البيض لا يعطي للجسم أي فائدة إضافية. بل أنه من الممكن ألا يستفيد الجسم من القيم الغذائية الموجودة في كلا منهم بشكل كامل.

فيقول العلماء أن أكل السمك مع البيض قد يؤدي إلى حدوث بعض الاضطرابات في الهضم، وذلك بسبب احتياج السمك لإنزيمات معينة في المعدة لكي يتم هضمه وكذلك البيض. ويؤدي تناول السمك بكمية كبيرة إلى حدوث تلوث زئبقي في الجسم. أو يمكن أن يتسبب السمك في زيادة نسبة الاوميغا 3 في الدم، مما يؤدي إلى تقليل لزوجة الدم.

ومن الممكن أن يتسبب أكل السمك بكثرة إلى حدوث تسمم يسمي بتسمم فيتامين A والذي يشكل خطرا على ا%Dأطفال والنساء الحوامل.

تعرف على جميع الاضرار التي قد يسببها السمك من هنا.

ومن المحتمل أن يتسبب تناول البيض كثيرا في حدوث تسمم غذائي، وذلك بسبب وجود بعض البيكتريا الموجودة في أمعاء الدجاج. والتي من الممكن أن تنتقل إلى البيض وتسبب في حدوث التسمم الغذائي وحدوث أعراضه كالألام شديدة في المعدة أو حدوث حمى أو الإصابة بالجفاف أو الغثيان.

كما يمكن أن يكون للبيض تأثير أيضاً على الجسم ويسمي هذا التأثير بفيتامين B7. وتكون أعراض هذا التأثير تساقط الشعر بكثرة أو وجود بعض الإضطرابات الجلدية. أو من الممكن أن تصل إلى حدوث نوبات صرع، وهذه الحساسية تكون بسبب تناول بياض بيض وهو نيء أو قبل أن يتم نضجه.

لذا إذا نويت يوما أكل السمك مع البيض وصادفت تأثيرات تناولهم الكثيرة معا، فستتعرض للعديد من المشاكل. ورغم أن احتمالية تصادف أعراض الإسراف في تناولهم معا، إلا أنه وجب التنبيه لمن يعشقون تناول السمك والبيض بكثرة.

أكل السمك مع البيض

المدة بين أكل السمك وشرب الحليب

يعتقد الكثير من الناس أن شرب الحليب بعد أكل السمك مباشرة قد يتسبب في حدوث التهابات في الجلد أو طفح جلدي.

ولكن الأطباء قالوا أنه لا توجد بين شرب الحليب وأكل السمك بعده علاقة بالطفح الجلدي أو بحدوث أي تأثير سئ على صحة الإنسان بشكل عام.

ولكن بعض الأطباء يعتقدون بوجود علاقة بين شرب الحليب وتناول السمك في وقت متقارب وحدوث بعض المشاكل القليلة في الهضم كعسر الهضم. ولكن التجارب لم تثبت شئ مؤكد إلى الأن عن هذه المشاكل. ولذلك يمكن تناول السمك بعد شرب الحليب مباشرة بدون الشعور بالقلق.

اكل السمك مع البيض

حساسية السمك والبيض

في المطلق لا يتسبب أي من السمك أو البيض في حدوث حساسية عند تناولهم بشكل معتدل. ولكن يوجد بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية من أحد عناصرهم الغذائية. ويمكن أن تظهر الحساسية في حدوث طفح جلدي أو إسهال أو الإصابة بتشنجات.

ومن الممكن أيضا أن تصل أعراض الحساسية إلى حدوث إغماء أو شعور بضيق في التنفس أو تورم الفم. وغالبا ما يصاب بهذه الحساسية الأطفال الصغار.

اكل السمك مع البيض والحساسية

أكل البيض مع الرنجة

من المعتاد تناول البيض والرنجة في يوم شم النسيم، حيث يقوم الناس بتلوين البيض وأكل الأسماك المملحة أيضا. وبعد القيام بالكثير من الأبحاث والدراسات وجد أنه لا توجد مشكلة في تناول البيض مع الرنجة.

ولكن يقول الأطباء أنه من المفضل أن يتم تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم كاللبن الرايب أو الموز أو الزبادي أو الليمون. وذلك حتي يتخلص الجسم من كمية الأملاح الكثيرة التي دخلته من خلال الرنجة والأسماك المملحة.

قد يهمك ايضاً معرفة اضرار السمك البلطي المزراع.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى