طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة بأشهى مذاق

تعتبر طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة من أشهر الأطباق عالميًا، وأكثرهم طلبًا، حيث يستخدم كطبق دافئ في البلاد الباردة، أيضًا له العديد من المميزات الصحية، حيث يساعد على فقدان الوزن، تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية؛ لاحتوائه على أحماض أوميجا 3، كما يطلق عليها في دول الخليج سطل المأكولات البحرية.

طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة

مقادير الوصفة:

1. 6 قطع كابوريا مقطعة لقطع صغيرة. 
2. نصف كيلو كاليمري مقطع شرائح. 
3. ن. ك سلمون فيليه على هيئة قطع صغيرة. 
4. نصف كيلو جمبري مقشر ونظيف. 
5. نصف كيلو من بلح البحر. 
6. 4 ملاعق من الزبدة. 
7. 4 أكواب من الماء. 
8. بصلة كبيرة مفرومة. 
9. 4 أكواب من الكريمة. 
10. 4 فصوص ثوم مهروس. 
11. ملعقة صغيرة من كل من: كمون، ملح، فلفل أسود.

طريقة التحضير

• نأتي بوعاء ونضع فيه الزبدة حتى تذوب.
• يضاف البصل، ونستمر في التقليب حتى يذبل.
• ثم نأتي بالثوم ونقلب لدقيقة. 
• بعدها نضيف جميع الأسماك البحرية على المكونات، ونقلب من 3 ل 4 دقائق، ثم نضيف تباعًا: الماء، الملح، الفلفل، الكمون المطحون، تقلب المكونات وننتظر حتى يغلي الماء.
• نغطي  الوعاء، نضعه على نار هادئة، وننتظر 8 دقائق. 
• نضيف الكريمة، ويستمر في التقليب 3 دقائق. 
• بعدها يصبح الحساء جاهزًا، يمكن تقديمه مع الليمون حسب الرغبة. 

قد يروق إليك:

اسعار وانواع شوربة سي فود الكيس الجاهز المكونات وطريقة الطهي.

أسهل طريقة لعمل شوربة السي فود

المقادير:

1. نصف كيلو من كل من: كاليماري، جمبري، قواقع بحرية، سمك فيليه.
2. كيلو جزر. 
3. 2 بصلة مفرومة. 
4. ملعقة زنجبيل. 
5. رشة بابريكا. 
6. عودان من الكرفس. 
7. رشة ملح.
8. رشة فلفل أسود. 
9. 4 فصوص ثوم. 
10. لتر ماء. 
11. 6 ملاعق كبيرة من الزيت. 
12. رشة فلفل أحمر حسب الرغبة. 
13. نصف ملعقة من جوز الطيب. 

طريقة التحضير:

• يتم سلق الجزر، بعدها يتم تقشيره، ووضعه مع الكرفس في ماء مغلي. 
• ثم نصفي الجزر والكرفس من الماء، ويتم خلطهم في الخلاط الكهربي. 
• في وعاء فارغ نضع الثوم، البصل، الزنجبيل، ثم نضيف الزيت ونتركهم على نار متوسطة لمدة دقيقتين. 
• نضع في هذا الوعاء الجمبري، الكاليماري، قواقع البحر، ويستمر في التقليب 4 دقائق.
• من ثم نضيف البابريكا، الجزر، الكرفس. 
• نضع جميع المكونات في الماء حتى يغمرها، ونتركها حتى الغليان.
• ثم نضيف الفلفل، الملح، جوز الطيب، الآن أصبح الطبق جاهزًا للتقديم. 

يحتوي الكوب الواحد من حساء السي فود على 140 سعرة حرارية. 

طاجن السي فود بالكريمة 

المقادير:

1. ربع كيلو جمبري منظف ومقشر. 
2. ربع كيلو سمك فيليه مقطع. 
3. ر. ك. سبيط مقطع. 
4. رشة فلفل أسود.
5. ملح حسب الرغبة. 
6. 3 فصوص ثوم. 
7. نصف حبة فلفل أخضر مفرومة. 
8. ربع كوب شوربة. 
9. ربع لتر كريمة. 
10. نصف حبة فلفل حار أو حسب الرغبة. 
11. بصلة صغيرة مبشورة. 

طريقة تحضير الوصفة:

1. نأتي بوعاء به زيت، ونشوح فيه البصل، الفلفل الحار والأخضر، الثوم، حتى تحمر المكونات. 
2. في وعاء آخر نقلب جميع الأسماك في ملعقة زيت زيتون. 
3. بعدها نضع جميع المكونات في طبق واحد مع البصل. 
4. نضيف الشوربة والكريمة علي الخليط، وندخلهم الفرن حتى تغلي، ثم نخفض درجة حرارة الفرن، ونترك الأكله ربع ساعة. 
5. قبل إخراج الأكلة من الفرن بسبع دقائق،   نضع على وجهها جبنة الموتزاريلا، ثم يعاد للفرن لاحمرار الوجه.

ختامًا، حساء السي فود غني بالمعادن الغذائية الصحية ، ويسهم بفاعلية في تعزيز الصحة العامة، فضلًا عن مذاقها الأكثر من رائع.