سمكة الكحلة Oblada melanura تعرف على خصائصها المميزة
يرجع السبب وراء تسمية سمكة الكحلة (Oblada melanura) بهذا الاسم إلى هيئة عينيها الكحيلة، إذ يحيط بها لون أسود، يبرز معالم عينيها، ويطلق عليها اسم الحُنْجُولَة أو المنوري، وهي صنف فريد من نوعه، أحادي الطراز، ضمن جنس أوبلادا (Oblada).
سمكة الكحلة
تختص هذه السمكة بعدة سمات تميزها عن غيرها من أنواع الأسماك الأخرى، حيث:
- يتراوح متوسط حجم هذه السمكة بين 15 إلى 20 سنتيمتر، بحجم أقصاه 34 سنتيمتر.
- سمكة مخنثة، لكن تغلب عليها الخصائص الأنثوية.
- تتسم بعينين جاحظتين، وثمة دائرة سوداء اللون تحيط بعيني السمكة.
- تختص بجسم طويل يتخذ شكلًا بيضاويًّا.
- تتسم بفم دقيق صغير، وتجد الفك السفلي يمتد أعلى من الفك العلوي قليلًا.
- تكتسب اللون الفضي المشوب برصاصي مع بعض الزرقة.
- يتخذ ظهرها لونًا أسود، مع بعض الخطوط الداكنة بشكل طولي على امتداد الجانبين.
- ثمة بقعة سوداء اللون دائرية الشكل، تحيط بها حلقة بيضاء اللون أعلى ذيل السمكة مباشرةً.
- تعيش بالقرب من السطح، إذ تحيا في عمق لا يتجاوز 30 متر.
- غالبًا تباع طازجة غير مجمدة.
- يمتاز لحمها بالطراوة الفائقة.
تغذية سمك الكحلة
- تتغذى هذه السمكة المميزة على ما يلي من خيارات:
- الطحالب.
- القشريات صغيرة الحجم.
- اليرقات.
قد يروق إليك:
سمك شخل (سمكة القطرين المفلطحة) وأهم التفاصيل.
تكاثر السمكة الكحيلة وتواجدها
يتكاثر هذا النوع من الأسماك في بداية فصل الصيف؛ إذ تجدها قرب الشواطئ الصخرية منها في مجموعات كبيرة، وغالبًا ما تفضل المكوث فوق الأعشاب البحرية، أيضًا والقيعان الصخرية.
آلية صيد أسماك المحليات
يتم صيد هذا النوع من الأسماك من خلال:
- بدن الكحلة أو ما تعرف بشباك البدن.
- القصبة.
- السرتمة.
طريقة طبخ السمكة الكحيلة
- يغلب قليلة صغرها.
- يمكن طهيها في حساء السي فود.
- يتم شوي كبار الكحيلة في الفرن، على الجريل، أو على الفحم.
- تستخدم في إعداد يخنة السمك.
إلى هنا وصلنا إلى ختام هذا الموضوع، وتعرفنا خلاله على نوع فريد ومميز من أنواع الأسماك، ألا وهو سمكة الكحلة كحيلة العينين، والتي يمكنك طهيها بعدة طرق متفاوتة ومميزة، كما تتوفر طازجة؛ للاستفادة من خصائصها الغذائية المعززة بالمعادن والعناصر الغذائية المهمة التي يعوزها جسم الإنسان.
تعرف كذلك على سمكة المحرات من هنا.
