سمك الفارس البحري – ملف موجز لأهم التفاصيل

نتابع مع حضراتكم سلسلة التعرف على الأنواع والفصائل السمكية التي تزخر بها البحار والأنهار، نتعرف اليوم على سمك الفارس البحري أحمر اللون، عسى أن تعم الفائدة.

سمك الفارس

• من الفصائل السمكية القاعية، تعيش في أسراب في أعماق تتراوح بين 100 – 120 متر.
• لها فم متسع، أسنان ملساء.
• تكثر في المناطق الطينية، ذات الشعاب الممتدة.
• تتغذى على السردين، كما أنه المفضل لصيد هذا النوع من الأسماك.
• تمتاز بأحجامها الكبيرة.

آلية الصيد:

يتم صيد هذه الفصيلة السمكية الكبيرة بواسطة:

1. سنارة 5 – 6.
2. خيط ذو مقاس يتراوح بين 90 – 120.
3. ثقل كبير.
4. سقل عبارة عن بلوك مجوف صغير الحجم.

يتم طحن كمية مناسبة من السردين، من ثم عمل عجينة للصيد.

فوائد سمك الفارس

• الحد من أخطار الإصابة بـ:

1. السكري.
2. النوبات القلبية.
3. الربو.
4. السكتات الدماغية.

• الوقاية من علامات تقدم العمر.
• تعزيز صحة العقل.
• تعزيز صحة العينين.
• الوقاية من التنكس البقعي بمرور العمر.
• مضاد فعال للالتهابات.
• الوقاية من الإصابة بالاكتئاب.
• الحد من آلام المفاصل.
• الوقاية من التهابات الحوض.
• تعزيز صحة البشرة.
• الوقاية من الأمراض الجلدية كالصدفية.
• تعزيز نمو الأطفال والتطور السليم.
• تعزيز وظائف الكبد.

طريقة عمل سمك فارس مقلي

• مكونات الوصفة:

1. كيلو من السمك.
2. 5 فصوص ثوم.
3. عصير ليمونتين.
4. زبدة.
5. ملح حسب الرغبة.
6. كمون حسب الرغبة.
7. ملعقة كبيرة كزبرة جافة.
8. ملعقة كبيرة بهارات سمك.

• خطوات إعداد الوصفة:

1. يتم مزج تتبيلة السمك جيدًا.
2. تفتح وتغسل حبات السمك جيدًا.
3. يتم تتبيل السمكات بالتتبيلة.
4. توضع الزبدة على جريل أو صينية مخصصة للقلي.
5. يتم تسوية السمك على الجريل، مع التقليب من حين إلى آخر على الجانبين، حتى تمام التسوية، ويقدم بالهناء.

قد يهمك: سمك البراق شبيه البوري.