افضل نوع تونة في مصر المعلبة والطازجة وفوائدها

تعد التونة من الأطعمة الشهية، الخفيفة، التي تلقى إقبالًا كبيرًا من قبل الكبار، والصغار، ولكن ما افضل نوع تونة في مصر
يمكنكم تناوله؟ إذ لا بد من اختيار الأنواع الأجود، التي لا تشكل تأثيرًا سلبيًّا على صحة الإنسان، فما رأيكم في طرح هذا
الموضوع فيما يلي؟ هيا بنا.

أفضل أنواع سمك التونة في مصر

يعد سمك التونة من أشهى أنواع السمك، وأفضله على الإطلاق، فهو ذو مذاقٍ مميز، خفيف، شهي، و ويمكنك أولاً التعرف على جميع انواع سمك التونة بمصر، وفيما يلي، نتعرف على افضل نوع تونة في مصر من الأسماك:

• أسماك تونة الباكور: يعد هذا النوع من أفضل أنواع أسماك التونة على الإطلاق؛ يتسم بلونه الفاتح، وأحجامه
  الهائلة، إذ يصل وزنه إلى نحو أربعين كيلو جرام، وتبلغ أعمارها إلى نحو اثني عشر عامًا، مما يجعله خيارًا مثاليًّا
  للبيع معلبًا.
• أسماك تونة سكيب جاك: افضل نوع تونة في مصر ، وتأتي في مقدمة أسماك التونة، ذات الجودة العالية؛ نظرًا لاحتوائه على أقل معدل ممكن من الزئبق، ولعلها من أصغر سلالات أسماك التونة، إذ تزن أحجامها الكبيرة نحو ثلاثة كيلو جرامات، ويتم استخدامها بشكلٍ أساسي في صناعة التونة المعلبة.
• أسماك تونة الزعانف الصفراء: من أسماك التونة المتوافرة بشكلٍ طازج، ومجمد، على حد السواء، كما يتم استخدامه في التونة المعلبة، إذ يتم مزجه مع تونة سكيب جاك، وتعد من أكبر أسماك التونة حجمًا، إذ يصل وزنها إلى نحو مائة وثمانين كيلو جرام، تعلم طريقة صيد التونة العنيدة من البحار.
• أسماك تونة الزعانف الزرقاء: توجد هذه الأسماك بشكلٍ رئيسي في المحيط الأطلنطي، وتتسم بالضخامة المهولة، إذ تزن نحو نصف طن، ويتم الاعتماد على هذا النوع في إعداد السوشي فحسب؛ نظرًا لأنه باهظ الثمن بدرجة كبيرة.
• أسماك تونة العين الكبيرة: من الأصناف التي لا تلقى ذيوعًا كبيرًا، يتوفر طازجًا، ويتم استخدامه في إعداد بعض الأطعمة، كالسوشي.

ثمة علاقة بين سمك التونة وسمك الماكريل في الشكل والطعم، وكثيراً من الناس يخلطون بينهم خصوصاً في مصر، ولكن هناك فرق بين سمك التونة وسمك الماكريل يمكنك التعرف عليه من هنا.

افضل نوع تونة في مصر معلبة

الحق أن الحكم على أجود أنواع التونة المعلبة، يتطلب الوعي أولًا بالأنواع المتوافرة في الأسوق، وسنوضح ذلك خلال الأسطر التالية:

• معلبات التونة البيضاء: ( White tuna ) ولعل هذا النوع من المعلبات التي يمكن تناولها إلى حد ثلاث معلبات خلال الأسبوع الواحد.
• معلبات التونة اللايت الخفيفة: ( Light tuna ) من أشهر معلبات التونة، وأفضلها، وأقلها ضررًا على الإطلاق، التي يمكن تناولها إلى حد ثمان معلبات خلال الأسبوع الواحد، دون أدنى مشكلة، إذ تخفف بالماء.

وتجدر الإشارة إلى أن أنواع التونة المعلبة، تشتمل على نسب متفاوتة من الزئبق، إلا أنها غير ضارة على الإطلاق، ما دام يتم الالتزام بالحد المسموح به، ما لم يمنع مانع، كالحمل، والرضاعة، وصغار السن.

أفضل أنواع التونة المعلبة

فيما يلي نتناول أشهر المعلبات التي تغمر الأسواق، من افضل نوع تونة في مصر بالترتيب، حسب الأنواع الأعلى في الجودة، والكفاءة:

• معلبات تونة قودي.
• معلبات تونة ريو ماري.
• معلبات تونة بوتان.
• معلبات تونة جيشا.
• معلبات تونة حدائق كاليفورنيا.
• معلبات تونة العلالي.
• معلبات تونة ألوها.
• معلبات تونة جنتل.
• معلبات تونة بندة.

فوائد التونة الصحية

• يسهم في تعزيز صحة الجهاز العصبي.
• تحسين خواص الجلد.
• تعزيز كرات الدم الحمراء.
• تحويل الشحوم إلى طاقة محفزة لإنجاز المهام المختلفة.
• مضاد فعال للأكسدة.
• معزز بالأوميجا 3، مما يعزز صحة خلايا الدماغ، وزيادة معدل النمو، والحد من الالتهابات المختلفة، بالإضافة إلى مكافحة أمراض القلب.
• من فوائد التونة انها تحد من الأورام السرطانية.
• التقليل من معدلات الكوليسترول الضار.
• ضبط معدل الضغط في الدم، لمن يعانون من الضغط المرتفع.
• مكافحة التوتر، والحالات المزاجية السيئة.
• تعزيز قوى الانتباه.

ولعل افضل نوع تونة في مصر هي التونة اللايت.

أضرار التونة على الصحة

• احتواؤها على الزئبق الميثيلي، مما قد يلحق الضرر بأي من الجهاز الهضمي، العصبي، جهاز المناعة، العينين، الرئتين، الجلد، الكليتين، إلا أن اختيار الأنواع الأفضل، والأحجام الأقل، يسهم في تلاشي أضراره، بشكلٍ فعال.
• قد تشكل أخطارًا جثيمة على المرأة الحامل، وجنينها، وكذلك المرضعات، وصغار السن، مما ينصح بالحد منها قدر المستطاع؛ لضمان تلاشي أضرارها محتملة الحدوث.

وهكذا تعرفنا على افضل نوع تونة في مصر سواء كانت أسماك التونة الطازجة، أو تلك التي تكون على هيئة معلبة، وتناولنا بالتفصيل مدى أهميتها لصحة الإنسان، والأضرار محتملة الحدوث، من جراء تناولها، ودائما ما ننصح في موقعنا اسماك العرب arabfish بتفضيل اسماك البحر أو النيل عن اسماك المزارع ويمكنك التعرف على الفرق بين سمك البحر وسمك المزارع من هنا.