فوائد السمك

فوائد الكافيار للصحة العامة والجمال للنساء والرجال والأطفال

فوائد الكافيار (للصحة الجنسية-للمرأة-للبشرة-للشعر-للأطفال)

اشتهرت فوائد الكافيار وذاع صيتها لأنها تمد الجسم والبشرة بفيتامينات وعناصر هامة، والكافيار هو بيض سمك الحفش (sturgeon) المحفوظ بالملح بنسبة حوالي 4%، وقد يطلق على بطارخ الأسماك مثل الكافيار الأحمر من سمك السلمون. ويكون على هيئة كرات صغيرة لامعة وبراقة. كما يسمى باللؤلوء الأسود لتواجده على مائدة الأغنياء، ومن ألوانه البرتقالي والأخضر والأسود والأحمر، وله مذاق رائع عند تناوله.

فوائد الكافيار الأحمر

يستخرج الكافيار الأحمر من سمك السلمون وله من الفوائد ما تجعلنا نود أكله يومياً وأهم فوائده على سبيل المثال لا الحصر:-

1- يحتوي الكافيار الاحمر على فيتامين ( أ ) والذي يساعد في:

  • من فوائد الكافيار الاحمر أنه يعزز المناعة وخاصة للأطفال وتقوية الجسم.
  • محاربة الشيخوخة وأعراضها من تجاعيد الجسم وضعف المناعة.
  • مفيد جدا لصحة العين وتقوية القدرة البصرية.
  • يعمل على تقوية العظام للإنسان.

2- يحتوي الكافيار على البوتاسيوم والذي له اهمية كبيرة في:

  • علاج فعال لانخفاض ضغط الدم.
  • يمنع من تطور حصى الكلى.
  • يساهم في تحسين قدرة المرء العقلية وتقوية الذاكرة.
  • يحمي الجسم من الفيروسات.
  • ينظم الجهاز المناعي للجسم.

3- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين (د)

ينصح للذين لا يتعرضون للشمس كثيراً بتناوله فإنه يعزز من انتاج فيتامين د، ووجود فيتامين (د) في الكافيار الأحمر يجعله مفيداً لمن يعاني من الكسور لتقويته كتلة عظام المرء واعادة بناء هيكله العظمي، وهو يحتوي أيضاً على حمض الفوليك الهام للمرأة الحامل.

4- يحتوي على مواد مضادة للأكسدة، فهو يحمي الجسم من إلتهابات المفاصل.

5- وجود عنصر الليسيثين في الكافيار الأحمر له فوائد عظيمة أهمها:

  • منع تكون جلطات دموية لإحتوائه على أحماض أمينية غير مشبعة.
  • يقلل من كمية الكوليسترول بالدم .
  • يحفز الأنظمة المناعية لجسم الإنسان.
  • يقلل من ظهور أعراض الشيخوخة وذبول الجلد.
  • يزيد نسبة الهيموجلوبين بالجسم.

6- يوجد بالكافيار الأحمر فيتامين (ب) والذي بدوره يعمل على:

  • تحفيز الكبد وعلاج التليف الكبدي والبنكرياس.
  • يساعد في عملية التمثيل الغذائي بالجسم.
  • مهم للغدد التناسلية حيث يعمل على تطبيع هرموناتها.
  • يزيل الكافيار السموم ويساعد الجسم في إستعادة نشاطه.

فوائد الكافيار

الكافيار و الجنس

قامت شركات روسية بتجارب عديدة لمعرفة اهم فوائد الكافيار للجنس، وأظهرت النتائج أنه:

  • يحمي السائل المنوي للذكور ويعمل على زيادته لما يحتويه من عنصري الزنك والفسفور.
  • يضاعف الفحولة لإحتوائه على كمية كبيرة من البروتين، ويعطي الرجل طاقة جنسية مضاعفة.
  • وبالنسبة للنساء فهو يزيد الشهوة ويقويها، ويحافظ على نضارة وشباب الأعضاء التناسلية للمرأة.
  • إن 100 جرام من الكافيار يعمل على تنشيط القدرة الجنسية للرجال، وتساعد على الإنتصاب لما يحتويه من كمية كبيرة من الفسفور فهو يولد طاقة عالية جداً للإنسان.
  • ومن المعروف أن أهم محركات الجنس والشهوة لدى المرء هي الهرمونات، وتتوازن مستويات الهرمونات في الجسم بتناول الكافيار لاحتوائه على فيتامين (B5) وفيتامين (B6).

فوائد الكافيار للجنس

فوائد الكافيار للنساء

  • يحافظ الكافيار على حياة الأعضاء التناسلية للنساء.
  • يحافظ على الجمال الخارجي للبشرة والشعر، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين والذي يعطيهم الحيوية.
  • يساعد على تكوين هرمونات السعادة فيحمي النساء من الأمراض العصبية والإضطرابات العقلية والإكتئاب.
  • يساعد على التخسيس والرشاقة، فهو مثالي لمتبعي الحمية الغذائية فهو يعمل على إشباع خلايا الجسم بدون التعرض لمخاطر السمنة.

فوائد الكافيار للنساء

الكافيار للبشرة

بشرة الإنسان هي بوابة الحماية الأولى للجسم. فيعمل الكافيار على تعويضها عن الجفاف ونقص التصبغات لما فيه من مكونات تجعل من الوجه مشرق ونضر ومن تلك المكونات:-

  • مادة الكولاجين:

    يحفز البشرة على انتاجها وهي المادة القادرة على مقاومة الشيخوخة وإكساب البشرة شكل اقل سناً.

  • البروتين:

    والذي يغذي عضلات الجسم والوجه والتي تتكون اساساً منه، نسبة البروتين في السمك عالية في العموم.

  • اوميجا 3:

    يعمل على الحفاظ على بشرة الجسم من التشقق والجفاف.

  • أوميجا 6:

    يعمل على تحسين رطوبة البشرة وتعويضها عن فقد العناصر التي تعطي للبشرة الشباب والحيوية.

  • البوتاسيوم والسيلينيوم:

    وجودهم يساعد على مرونة ورطوبة البشرة ولمعانها ويحافظ على الانسجة من أن تتلف.

  • زيت الكافيار:

    والذي يتم استخدامه لتفتيح مسام البشرة وجعل البشرة نضرة كبشرة الأطفال.

فوائد الكافيار للشعر

إن للكافيار فوائد لا تصدق بالنسبة للشعر بشكل خاص وأهمها:-

  • يعمل على إعادة بناء جذور الشعر، ويعيد للشعر حيويته وبريقه.
  • استخدامه على الشعر يقوي البصيلات ويقضي على مشاكل الضعف والتساقط.
  • الكافيار مناسب جدا لنعومة الشعر المجعد، وينعم الشعر الخشن، ويجعل الشعر مفروداً طوال الوقت.
  • يعتبر ماسك الكافيار للشعر من أحدث صيحات علاج الشعر والعناية به لاحتوائه على فيتامبن A,E وأيضاً احتوائه على العناصر الأساسية للجسم مثل أوميغا 3 وأوميجا 6، فيتم عمل ماسك بروتين الكافيار منه، والذي يعد الأكثر تكلفة في العالم ويستمر تأثيره على الشعر لمدة 4 أشهر، فهو يفرد الشعر بواسطة مواد مضادة للتجاعيد، ويعزز نمو الشعر التالف والمجهد.

الكافيار والأطفال

إن الكافيار يحتوي على عناصر هامة جدا لنمو الأطفال مثل الكالسيوم والبوتاسيوم واليود، كما يحتوي على بروتينات سهلة الهضم.

كما يقوي مناعة الطفل أضعاف ما عليه ولكن يتم تناوله بمقدار ما يسمح به الطبيب وفقاً للسن وحجم الطفل. وهو يقلل من خطر جلطات الدم ويحسن سيولته ويعزز وظائف الغدة الدرقية.

ولا يعطى للأطفال دون سن الثالثة و لا ينبغي إعطاء الكافيار للأطفال المصابين بداء السكري أو مرض في القلب أو أمراض الكلى، وذلك بسبب علو نسبة الملح وبنزوات الصوديوم فيه فخطره على الأطفال دون السن والمواصفات المسموحة أعلى من فائدته.

قد يهمك ايضاً التعرف على فوائد السمك المقلي.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى