معلومات عن سمك القد مصدر زيت كبد الحوت وفوائده

هل سمعتم من قبل عن سمك القد من الأسماك البحرية؟ سواء كانت المرة الأولى لسماع هذا الاسم، أو رغبت في التعرف على المزيد من المعلومات عنه، تابعنا خلال هذا المقال.

ما هو سمك القد الاطلسي

• هو الاسم المعروف لجنس جادوس.
• يتميز بلحمه السميك، طعمه الخفيف، لحمه الأبيض.
• سهل التقشير.
• يتميز بقلة نسبة الدهون الموجودة به، فهو من الأسماك الفاخرة جدًّا التي تقدم في الأماكن المتميزة.
• يتميز القد أيضًا بالكبد الخاص به، الذي نستخرج منه زيت فاخر غني بـ: أوميجا 3، فيتامين أ، د، والأحماض الأمينية.
• لا يحتوي على أي ألياف، ولا يحتوي على الدهون المشبعة والكربوهيدرات.
• يعيش في المحيط الأطلسي، وفي المياه الشمالية في المحيط الهادئ.
• يشيع تناوله مشويًّا، مع الصلصة الحارة، وطعمه لذيذ جدًا.
• له قيمة غذائية عالية جدًا، إذ يحتوي كل 100 جم منه على:

1. 17 ملجم من الكالسيوم.
2. 42 جرام من البروتينات.
3. 372 جرام بوتاسيوم.
4. 16 ملجم من الحديد.
5. 37 جم من المياه.
6. 43 ملجم زنك.
7. 61 ملجم من الكوليسترول.

تعرف على سمك البوري المصري وفوائده.

فوائد سمك القد

1. غني جدًا بالأوميجا 3، التي تعمل على حماية الجلد من حروق الشمس، ويعتقد في حمايته من سرطان الجلد.
2. تناوله مهم، ومفيد جدًا لأصحاب الأمراض المزمنة، أمراض القلب، وتصلب الشرايين.
3. يعزز صحة القلب والأوعية الدموية؛ وذلك بفضل احتوائه على أوميجا 3 الدهنية.
4. مقاومة مرض الزهايمر؛ حيث إنه يحافظ على صحة وسلامة الدماغ، ومن ثم الخلايا العصبية، ويحافظ عليها من التلف.
5. يحافظ على الشعر، يحفز نموه، ويحافظ على نضارة البشرة؛ نظرًا لاحتوائه على البروتينات والسيلينيوم.

• فوائد زيت كبد القد:

انتشر جدًا استخدام زيت كبد القد المستخرج ايضاً من سمكة الهلبوت؛ وذلك للفوائد الجمة، التي يحصل عليها الجسم عند تناوله، والتي تتمثل فيما يلي:

1. يحتوى على فيتامين د، الذي يعمل علي تعزيز الجهاز المناعي للجسم.
2. يعمل علي حماية الجسم من هشاشة العظام.
3. يعالج الاكتئاب.
4. يحافظ على صحة الجلد.
5. مفيد جدًا لصحة العينين.
6. وقاية وعلاج الجسم من أمراض القلب.
7. يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
8. يساعد في علاج التهابات المفاصل.
9. يخفف من آلام، والتهابات العظام.

• أضراره:

1. يعتبر تناوله خطرًا علي المرأة الحامل؛ نظرًا لاحتوائه على طفيليات، ونسبة عالية من الزئبق.
2. بصفة عامة يجب تناوله باعتدال للأشخاص العاديين.

تعرف على فوائد زيت كبد الحوت بالتفصيل من هنا.

نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الصوديوم، فإنه يجب الاعتدال في تناول سمك القد دونما الإكثار منه.