افضل انواع السمك للقلي _ أصناف أشهى الأسماك المقلية

للأسماك فوائد جمة المنافع لسائر جسم الإنسان، على اختلاف أنواعها، طريقة طهيها، نخصص الحديث اليوم عن افضل انواع السمك للقلي على الإطلاق، وأهم المعلومات عنها، فلا شك أن الأسماك المقلية تحظى بشعبية بالغة، نظير مذاقها المستساغ والمميز جدًا، ناهيك عن سهولة تحضيره في وقت قياسي.

افضل انواع السمك للقلي

1. الفرخ النهري.
2. البلطي.
3. السلمون المرقط.
4. القد ألاسكا.
5. سلور.
6. قاروص مخطط.
7. الهلبوت.
8. الجمبري.
9. السلطان إبراهيم ( البربون ).
10. الوقار.
11. البياح.
12. الزبيدي.
13. العندق.
14. أبو سيف.
15. العنفوز.
16. النهاش الأحمر.
17. مرجان.
18. الهفيات.
19. النازلي.
20. الحبول.

أفضل أنواع السمك للقلي بدون شوك

1. الهامور.
2. التونة.
3. الكنعد.
4. الشعري.
5. الصافي.
6. السبيتي.
7. الحاقول.
8. الطرباني.

أفضل سمك للقلي في مصر

1. البلطي.
2. الروسي.
3. السردين.

تعرف على باقى انواع السمك المصري بالتفصيل.

أفضل طريقة للسمك المقلي

• المكونات:

1. زيت غزير للقلي.
2. دقيق أبيض.
3. ثوم مفروم.
4. ملح.
5. كمون ناعم.
6. كزبرة وشبت مقطع قطع صغيرة.
7. فلفل ( أخضر – أحمر ).

• طريقة تتبيلة السمك المقلي من هنا.
• طريقة تحضير السمك المقلي:

1. إزالة أية قشور من على الجلد.
2. شق البطن وإزالة الأحشاء.
3. يتم تنظيف حبات السمك جيدًا بالماء الوفير.
4. ترك السمك جانبًا حتى يجف من المياه.
5. يتم عمل تتبيلة من كل المكونات سابقة الذكر، فيما عدا الزيت والدقيق.
6. يوضع من التتبيلة في بطن السمك، وعمل شقوق ووضع التتبيلة في ثناياها.
7. يترك السمك في الخليط لمدة ساعتين على أقل تقدير في الثلاجة؛ كي يمتزج بالنكهة جيدًا.
8. فيما يلي يتم غمس حبات السمك في الدقيق، وتغطيته بالكامل به.
9. في مقلاة بها زيت غزير ساخن، توضع حبات السمك تباعًا.
10. يقلب من حينٍ إلى آخر، حتى اكتساب اللون الذهبي المميز.
11. يصفى من الزيت جيدًا، ويوضع في طبق التقديم، ويقدم مع الأرز والسلطة بالهناء.

وصلنا إلى ختام موضوع اليوم، وتعرفنا بشيءٍ من التفصيل على افضل انواع السمك للقلي وأكثره مذاقًا طيبًا.