طبخ السمك

طريقة أكل الكافيار – مجموعة أفكار المتنوعة لتحضيره

يتساءل كثير من الناس عن طريقة أكل الكافيار المعلب، وسنقوم بتوضيح أفضل طرق لتناوله والأستفادة من مذاقة الرائع والمنافع الغذائية الموجودة به فكما معروف للغالبية بأنة من أغلى الأطعمة على مستوى العالم حيث تتعدد أنواعه ويتفاوت في القيمة الغذائية ولكن بشكل عام يُستخرج كمية قليلة منه من بعض أنواع السمك كبيرة الحجم والنادرة مثل سمك الحفش، والسلمون.

افضل طريقة أكل الكافيار بأقل أضرار ممكنة

  • يعتبر الكافيار من الأطعمة التي يمكن تناولها بمفردها أو تضاف لأطعمة أخرى لإكسابها مذاق مميز مثل تناول الكافيار مع الخبز المحمص أو أي نوع من المقبلات، وبالطبع يمكن تناول الكافيار مع الأسماك ولكن في هذه الحالة ينصح بتناول كميات قليلة منه حتى تمد جسمك بالكم الذي يحتاجه فقط من العناصر.
  • وقد تتعجب عندما تعرف أن الكافيار يُؤكل أحيانا مع البسكويت، ومع البيض والسلطة.
  • بشكل عام يجب الاحتفاظ بالكافيار في نفس الأطباق التي يباع بها أو أن تقوم بنقله  في برطمانات زجاجية نظيفة ومحكمة.
  • ويجب إبعاد الأواني والأطباق المعدنية عنه تماماً حتى أثناء تقليبه أو تناوله يفضل إستعمال الملاعق المصنوعة من الخشب نظراً لأن الكافيار يتأثر بالمواد المعدنية ويصبح ساماً وقد يتغير مذاقه وخواصة بسبب المعدن.
  • وأنتبه كذلك إلى تناول الكافيار بارداً والأحتفاظ به في درجة حرارة الفريزر حتى لا يفسد نتيجة الرطوبة.
  • يمكن أيضا تحضير فطائر أو بيتزا مقلاة بالجبن أو اللحم مع الخضروات والكافيار.
  • بعض الرياضيين يفضلون حبات الكافيار مع البيض كوجبة إفطار مُشبعة لإكسابهم مزيد من الطاقة.

للكافيار فوائد عديدة، تعرف عليها بالتفصيل من هنا.

ماهي طريقة أكل الكافيار مع البطاطس المخبوزة

المكونات:

  • 4 حبات من البطاطس الطازجة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • زيت ذرة أو  أي نوع زيت نباتي.
  • ملح.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف كوب من القشدة أو الكريمة.
  • نصف كوب بقدونس مفروم.
  • مكعبات من الزبدة مقدار ربع كوب.
  • كافيار.

الطريقة:

  • قم بتقطيع البطاطس إلى نصفين ثم أسلقها في وعاء به لتر من الماء وملعقة من الملح.
  • أنتظر حتى تبرد البطاطس ثم قم بتوزيعها في صينية متوسطة الحجم، وأبدأ بعمل فتحات في كل نصف حبه من البطاطس بإستخدام الشوكة أو السكين ثم أضف لها القليل من الزيت النباتي والزبدة.
  • تبل البطاطس بالملح والفلفل والكمون وقلبها عدة مرات حتى تمتص التتبيلة بالكامل.
  • أخبزها في الفرن على درجة حرارة متوسطة على الجانبين ثم قم بنقلها في طبق التقديم مع الكريمة أو القشدة وضع فوقها حبات الكافيار وزينها بالبقدونس أو الشبت.

تناولنا معكم اليوم طريقة أكل الكافيار بأفكار متنوعة ووصفة بسيطة وصحية نرجو تجربتها ومشاركتنا بآرائكم على الدوام.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى