إليك قائمة اغلى انواع السمك عالميًا ستذهلك الأسعار

الندرة تعد العامل الأساسي الذي يتوقف عليه تسعير الأسماك في الغالب؛ حيث تقام لها المزادات كما يحدث في الأنتيكات، ويشتريها أولئك الذين يحبون كل ما هو نادر ومميز، وقد تسجل الأسماك أرقامًا خيالية ويدفع فيها الناس مبالغ طائلة، نتعرف معًا حول اغلى انواع السمك على الإطلاق.

اغلى انواع السمك في العالم

• التونة ذات الزعنفة الزرقاء:

تحتل أسماك التونة مرتبة عالية من حيث أسعار الأسماك، كما تحتل التونة ذات الزعنفة الزرقاء الدرجة الأعلى من كل أنواع التونة من ناحية السعر، وهي من الأسماك العملاقة، تستوطن البحر المتوسط، البحر الأسود، المحيط الأطلنطي.

في 2020 م وفي اليابان على وجه التحديد، تم بيع سمكة تونة من النوع ذي الزعنفة الزرقاء برقم خيالي، يقدر بنحو 1.8 مليون دولار في مزاد بسوق “تويوسو”، بلغ وزن السمكة 267 كيلو جرامات.

• سمك التونة:

تتصدر سمكة التونة قائمة اغلى انواع الأسماك في العالم في معظم المزادات التي تقام للأسماك، كما أنها تحتل مراكز متقدمة بالقائمة في الأحوال العادية.

وفي العام الذي يليه بيعت سمكة تونة أخرى بمبلغ 37 ألف دولار في مزاد بأحد أسواق طوكيو أيضًا.

• سمك قرش النمر:

يعد من أخطر أنواع سمك القرش، إذ يهاجم أي شيء يقع في طريقه، حيث يُعد من أخطر أنواع الأسماك في العالم، يستوطن المناطق الاستوائية، شبه الاستوائية، ويستقر في سواحل أمريكا الشمالية، خليج المكسيك، الصين، هونج كونج، البحر الكاريبي، استراليا، نيوزيلندا، وقد بيعت سمكة قرش النمر المفترسة بمبلغ وصل لـ 12 مليون دولار.

أغلى أنواع السمك للأكل

هذا بالنسبة للأرقام القياسية التي حققتها الأسماك بالمزادات العالمية، ولكن ثمة فصائل من الأسماك تتربع على قائمة الأعلى في العالم من ناحية السعر والخصائص، ومن أهم هذه الأسماك ما يرد ذكره خلال السطور القادمة.

اغلى انواع السمك بالعالم

ثمة عدة أنواع من الأسماك حققت الأغلى سعرًا بشكل عالمي، وتأتي على رأس هذه القائمة الفصائل السمكية تالية الذكر:

• سمك كالوجا:

من أغلى وأندر أنواع الأسماك، وهي من أنواع سمك الحفش، حيث الأسماك الكبيرة، التي تعيش بمياه الأنهار، يصل وزنها لـ 1200 كيلو، أهم ما يرفع سعر هذا النوع من الأسماك: احتواؤها على الكافيار، والذي يباع بسعر خيالي، ناهيك عن المذاق الشهي لهذه السمكة، وصلت تكلفة هذا النوع من الأسماك إلى نحو 200 ألف دولار للسمكة.

• سمكة الحفش الروسي:

تلي سمكة كالوجا من حيث القيمة سمكة الحفش الروسي، وقد يصل وزنها لـ 1300 كيلو، ويصل حجم الكافيار المستخرج منها 225 كيلو جرام من الكافيار الأسود، والذي يعد من أغلى أنواع الكافيار بالعالم، ويبلغ سعر كيلو كافيار أسماك الحفش في المتوسط 35 ألف دولار.

• السمك البلاتيني:

نوع نادر من أنواع السمك لا تشوب جسمه الانسيابي البراق أية شائبة، بالإضافة لكونها من أغلى أسماك العالم في قائمة الأسماك التي تؤكل إلا أنها تحمل الرقم 1 في قائمة أغلى أنواع أسماك الزينة، تبلغ سعر الحبة منه نحو 400 ألف دولار.

• سمك القاروص:

من الأسماك المهمة بالمنطقة العربية ومصر، يعيش في المناطق قليلة الملوحة، الأماكن القريبة من المصبات، كما في البحر الأحمر، سواحل القارة الأوروبية، لونه فضي من الجوانب، أما البطن فيطغى عليها اللون الأبيض، وتستمر سمكة القاروص في النمو المتواصل حتى يصل طولها للمتر، متوسط سعر الكيلو نحو 40 ريال سعودي، له عدة أنواع منها:

1. سمك القاروص مصب النهر.
2. سمك القاروص المخطط.
3. الأوروبي.
4. سمك القاروص المرقط.
5. سمك القاروص كبير الفم.
6. صغير الفم.

• الاستاكوزا:

يطلق عليها ملكة المأكولات البحرية، كما يطلق عليها الكركند أو اللوبستر، لحمها طري، ذو مذاق شهي، معززة بالفيتامينات والمعادن، خاصة تلك التي لها تأثير على الخصوبة وقدرة الرجال، وتعيش بقاع المحيط الأطلنطي والمحيط الهادي، متوسط سعر الكيلو 150 ريال سعودي.

اطلع على أفضل انواع السمك فائدة في العالم.

ما هو أغلى أنواع السمك؟

نتابع معًا أغلى الفصائل السمكية على الإطلاق حول العالم:

• سمك السلمون:

من الأسماك مرتفعة القيمة الغذائية، وأحد أنواع الأسماك الدهنية، له مذاق محبب، يعيش بالأنهار، ثم يهاجر للبحار والمحيطات، متوسط سعر الكيلو 60 ريال سعودي، له عدة أنواع منها:

1. سلمون المحيط الهادئ.
2. سلمون المحيط الأطلسي.
3. السلمون الأحمر ” شوكاي”.
4. السلمون الفضي ” الكوهو “.
5. سلمون الكلب؛ وسمي بذلك لأن فمه يشبه فم الكلاب.
6. سلمون الربيع أو الملك “الشينوك”.
7. السلمون الوردي.
8. السلمون الكرزي.

• الجمبري أو الروبيان:

يعيش في جماعات كبيرة في المحيطات بكافة القارات، كما ويعتبر مصدرًا أساسيًّا لغذاء عدد من الأسماك الأخرى، منه أكثر من ألف نوع، يسمى القريدس، والأحجام الكبيرة تسمى بالجمبري، أما الأنواع الأصغر فيطلق عليها الروبيان، وهو من الأنواع المهمة والمفضلة لدى الغالبية العظمى من الأشخاص، بالإضافة إلى فوائده الكبيرة، كما أنه من أكثر الأسماك التي تستخدم كبديل عن الفياجرا، يتراوح سعر الكيلو الواحد من 200 حتى 1200 ريال سعودي، حسب الحجم والنوع.

• الكابوريا أو السلطعون:

من الحيوانات البحرية اللا فقارية، والتي تحظى بشهرة واسعة ومفضلة، تجعلها خيارًا أمثل في الكثير من الأطباق؛ نظرًا لطعمها الشهيّ ، يطلق عليها القبقب، لها الكثير من الفوائد الصحية؛ نتيجة احتوائها على فيتامينات ومعادن عدة، متوسط سعر الكيلو في المملكة العربية السعودية 130 ريال، تتضمن عدة أنواع منها:

1. الكابوريا الزرقاء.
2. كابوريا الملك.
3. الكابوريا الحمراء.
4. الكابوريا الحجرية.

أنواع السمك النادرة

• سمك المرجان:

من الأسماك متفردة المذاق، مفضلة على الموائد العربية، يطلق عليه السعوديون اسم شحم، يطبخ بأكثر من طريقة، يوجد في البحر المتوسط والبحر الأحمر، يسكن المرجان بالشعاب المرجانية؛ لذا يسمى باسمها، متوسط تكلفة الكيلو منه نحو 40 ريال سعودي، له عدة أنواع منها:

1. أبو أتب.
2. المرجان الأحمر.
3. مرجان العندق.
4. أبو نظارة.

• سمك البربون:

من الأسماك اللذيذة والمميزة، يطلق عليه اسم سمكة السلطان إبراهيم أو عِنبر، سمكة صغيرة، يبلغ طولها 20 سم، طعمها شبيه بطعم الجمبري، متوسط سعر الكيلو 60 ريال سعودي، ولها عدة أنواع منها:

1. البربوني المخطط.
2. البربوني الأصفر.
3. الأحمر.

• سمك موسى:

من أشهر أنواع الأسماك، مميز بشكله وطعمه، يتوفر بهيئة سمكة مفلطحة، تحوي قشورًا من جهة واحدة، وعينين من جهة واحدة، يتغير لون السمكة بحسب لون المحيط الذي تعيش فيه، متوسط سعر الكيلو 50 ريال سعودي، تتوفر عدة أنواع منها:

1. سمك موسى الأسود.
2. سمك موسى الليموني.
3. الهوك شوكر الأميركي.

أغلى سمك للاكل في العالم

• سمك ثعبان البحر:

يسمى بالأنكليس، وهو نوع من الأسماك الشبيهة بالثعابين، تطفو على سواحل أمريكا الشمالية، سواحل قارة أوروبا، يبلغ سعره 60 ريال سعودي للكيلو في المتوسط، له عدة أنواع:

1. ثعابين الخليج العربي.
2. الثعابين البحرية.
3. الثعابين شبه المائية.
4. ثعابين المياه العذبة.

• سمك الكنعد:

من الأسماك المفضلة جدًّا في الخليج العربي، له عدة أسماء، منها: الدراك، ديرك، ضيرك، يهاجر من بحر إلى بحر؛ بحثًا عن درجة حرارة مناسبة لها، وينتشر في الخليج العربي، خليج العقبة، خليج جازان، سواحل المحيط الهندي، متوسط سعر الكيلو70 ريال سعودي.

• سمك الهامور:

من أغلى أنواع الأسماك، وهو من أسماك الدرجة الأولى، لذيذ الطعم، يفضل تناوله بطرق عدة، ينتشر في مياه البحر الأحمر، له ألوان متعددة تتدرج من الأصفر إلى البني، كما تنتشر البقع البنية على كامل الجسم، سعر الكيلو 40 ريال سعودي قابل للزيادة أو النقصان بشكل نسبي.

• سمك الصافي:

يطلق عليه اسم السيجان، من الأسماك المشهورة بدول الخليج العربي أكثر من مصر، وهي من الأسماك المحببة لذيذة الطعم، يعيش بين الصخور بمياه الخليج العربي، يشتهر بوجود شوكة سامة أمام الزعنفة الصدرية، لكنها ليست خطرة، فهي تسبب آلامًا وخدرًا مكان الإصابة، لكنها لا تصوب خطرًا إزاء أجهزة الجسم، يبلغ سعر الكيلو نحو 30 ريال سعودي، منه نوعان:

1. الصافي العربي.
2. صافي الخور أو الصديفي.

ولا تغطيه القشور مطلقًا.

• سمك الحمام:

من الأسماك الشهيرة، جميلة الطعم والمذاق، كما يشتهر بغناه بنسبة عالية من الفسفور، زيوت الأوميجا 3، الكثير من الفيتامينات، المعادن، وهي سمكة فضية اللون، لامعة، تنتشر في الخليج العربي، كما يتم استيراده بوفرة، سعر الكيلو حوالي 50 ريال سعودي.

أغلى أنواع السمك في مصر

• الإستاكوزا.
• سمك السلمون.
• الجمبري.
• الكابوريا.
• الدنيس.
• القاروص.
• المرجان.
• البربون.
• ثعبان السمك.

اغلى انواع السمك في السعودية

تعتمد أسعار الأسماك في المملكة على مصدر هذه الأسماك، وما إذا كانت منتشرة بسواحل المملكة، أم مستوردة، ومن أغلى أنواع الأسماك في المملكة ما يلي:

• سمك الهامور.
• سمك الحمام.
• القاروص أو الباراموندي.
• سمك الصافي.
• سمك القين.
• القرقفان.
• الجمبري.

أغلى أنواع سمك الزينة

• سمكة أروانا البلاتينية:

أغلى سمكة تأتي على رأس هذه القائمة، وتتصدر بمبلغ 400 ألف دولار، وهي من الأسماك النادرة التي يشتريها بعض محبي تربية أسماك الزينة، وتنقسم أنواعها إلى:

1. أروانا جنوب شرق آسيا.
2. أروانا أمريكا الجنوبية.
3. الأسترالية.

وهي من فصيلة الأسماك عظمية اللسان، تمتاز بألوانها البراقة، والتي تستلزم أن يتم إطعامها بأسماك الجمبري كاملة بقشورها؛ كي تحتفظ بلمعة مظهرها الخلاب.ه

كما أن لها عدة ألوان، أغلاها السمكة البلاتينية، والتي تعتبر أغلى سمكة في العالم، ويرجع ذلك إلى سببين:

1. الأول أن ثمة طفرة جينية منحت هذه السمكة ذلك اللون البلاتينى الرائع.
2. أما السبب الآخر فثمة من يعتقد بكونها جالبة للحظ السعيد.

• سمكة البولكا:

تعد سمكة البولكا أحد أسماك الراي اللاسع، وتأتي التالية عقب سمكة الأروانا، تتصدر بمبلغ 100 ألف دولار، وهي ممن أسماك الزينة المفضلة لأولئك الشغوفين باقتناء الأسماك النادرة، تعيش في المياه العذبة، ويرجع ارتفاع سعرها إلى كونها من الحيوانات الجديدة المكتشفة في العام 2016، وهي مرقطة كبيرة ذات لون أسود أو بني غامق، تزين جلدها بقع صغيرة من اللون الأصفر، ما يجعلها سمكة بهية المنظر، تجدر الإشارة أيضًا إلى كونها من أسماك المياه العذبة، تعيش في مكان واحد فقط بالعالم، وهو وسط وشمال توكانتينس ريو بالبرازيل.

• بيرمينت أنجل:

السمكة الثالثة على قائمة أغلى أسماك العالم، يصل سعرها لنحو 30 ألف دولار، وهي مفضلة جدًا لكافة مربي أسماك الزينة؛ نظرًا لشكلها الجذاب، ألوانها الخلابة، يبلغ طولها 7 سم، تستوطن شرق المحيط الهادي، وهي نادرة الوجود، من الصعب العثور عليها، ويرجع ارتفاع أسعارها لهذا السبب؛ لأنها تسكن أعماق المحيطات، من الصعب اصطيادها إلا بواسطة غطاسين محترفين.

أنواع السمك البحري

• سمكة الملاك:

تحتل المرتبة الرابعة بمبلغ يصل إلى 20 ألف دولار، من أجمل أسماك الزينة في العالم، تستوطن حوض نهر الأمازون بقارة أميريكا الشمالية.

• سمك باسليت:

تعيش هذه السمكة في البحر الكاريبي، وهي نادرة الوجود، لها شكل انسيابي ملون بهي، تعيش في الأعماق، يصل سعرها إلى 10 آلاف دولار.

لها عدة أنواع تتميز جميعها بروعة الألوان، كما في:

1. الباسليت البرازيلي.
2. الباسليت الوردي.
3. باسليت مخطط.
4. باسليت أصفر
5.  داسكي.

وغير ذلك الكثير من الأنواع المميزة الأخرى.

• جولدن باسليت:

سمكة تعيش في أعماق مهولة، يصعب الوصول إليها، تختبئ بالصخور، كما وتقدر بمبلغ 8 آلاف دولار، وتتميز بجمالها الخلاب.

• كلاريون انجيلفيش:

سمكة أخاذة من حيث الشكل، تستوطن سواحل المكسيك، وفق أعداد قليلة جدًّا، ألوانها خلابة، يصل سعرها إلى 7000 دولار.

• نبتون جروبر:

سمكة رائعة الجمال، بهية الألوان، تتراوح ألوانها ما بين الأصفر والبرتقالي، وهي كباقي الأسماك الأخرى، حيث تعيش في الأعماق الكبرى بمياه المحيط الهادي، تحتاج إلى تجهيزات وأدوات خاصة للصيد، يبلغ سعرها 6 آلاف دولار.

• سمكة الفراشة:

تستوطن المناطق الاستوائية، وهي من أجمل الأسماك، تتميز بألوانها الخلابة، لها أسنان تشبه الفرشاة، كما وتقدر بمبلغ 2700 ألف دولار، ولها عدة أنواع.

وصلنا إلى ختام موضوع اليوم، وتعرفنا على اغلى انواع السمك على الإطلاق في العالم أجمع.