انواع اسماك البحر الاحمر للاكل تعرف عليها بالتفصيل

تعتبر اسماك البحر الاحمر للاكل من أشهر أنواع الأسماك في المطاعم، التي تلقى إقبالًا حافلًا من قبل الكثيرين، لما تتفرد به من أنواع متفردة، تقتصر على مياه البحر الأحمر، على وجه الخصوص، فضلًا عن المذاق الطيب، الذي يجعلك شغوفًا بشأن تكرار تجربة للمأكولات البحرية المميزة، التي راقت إليك بالضرورة.

أنواع اسماك البحر الاحمر للاكل

ثمة مجموعة كبيرة من أسماك البحر الأحمر، منها ما هو صالح للأكل، ويكثر ذيوعه في الأسواق، نورده خلال السطور القادمة،
ومنه ما لا ينصح بأكله على الإطلاق، لما ينطوي عليه من سموم قاتلة، أو أشواك مضرة، فاحرص على الأنواع المغذية، التي
لها فوائد جمة لصحتك، وفي الآن نفسه، ابتعد كل البعد عن الأنواع التي قد تحمل الأضرار المداهمة إليك:

• أسماك الناجل

من أجمل سلالات الأسماك على الإطلاق؛ فألوانها مميزة،وشكلها فريد من نوعه، كما أن المذاق الذي تنطوي عليه هذه
السمكة، لا يقل مكانةً عن جماله المتفاني، فلحم الناجل شهي، ورائع للغاية، وتجدر الإشارة إلى أنها تكاد تخلو من الدم،
وأخيرًا، يمكن إعدادها مقلية، أو مشوية.

• سمك الهامور

يعد من أشهر الاسماك في السعودية على الإطلاق، يتسم بمذاقه الرائع للغاية، وقيمته الغذائية العالية، المعززة بالأحماض الدهنية، يشيع أكله مشويًّا، ويمتاز بفوائده الصحية، التي لا تنتهي؛ إذ يقي من الكثير من الأمراض، التي تهدد صحة الإنسان، وتعزز مناعته ضد الأمراض المهاجمة.

• أسماك الحريد ( الببغاء )

من اسماك البحر الاحمر للاكل التي تمتاز بجمالها المثالي، تشبه الببغاء كثيرًا؛ إذ تلون بألوانٍ جذابة، ودرجات ذات رونقٍ جمالي رائع، كالببغاء، فضلًا عن فمها الذي يشبهه كثيرًا، وتجدر الإشارة إلى أن الحريد ليست من آكلات اللحوم؛ إذ لا تشتمل على أسنان، تمكنها من الافتراس، وإنما تعتمد في غذائها على الطحالب.

• أسماك السيجان

من ضمن الأسماك الشوكية، التي تستوجب الحيطة في التعامل معها، إلا أنها على الرغم من ذلك، تمنح مذاقًا غاية في الروعة، والجمال.

• أسماك الكومبير

يطلق عليها أسماك الخرم، وهي من اسماك البحر الاحمر للاكل تتسم بما يلي: ذات إضاءة جلية باللون الفسفوري، لا سيما عند حلول الليل، تتسم بالسرعة المتناهية، وشوكها الذي يدعو إلى الحذر أثناء التعامل معها، يشيع التغذي عليها، عقب شوائها على الجمرات؛ لما ينتج عن ذلك من مذاقٍ لا يقاوم.

• سمك نابليون

من أكبر أسماك البحر الأحمر حجمًا، وأعلاها تكلفةً، ومن الجدير بالذكر، قدرة هذا النوع من الأسماك على التحول من ذكرٍ إلى أنثى، أو من أنثى إلى ذكر، في الحال، فسبحان الله!

• أسماك البياض

تمتاز بطعمها اللذيذ، الذي لا يقاومه إنسان، مما يجعل الإقبال عليه كثيفًا، لا سيما لمن خاضوا تجربة تناوله من ذي قبل.

• سمك أبي قرن

يطلق على هذا النوع اسم سمك الرهو، يتسم بألزانه البديعة، المتعددة، وأشكاله المميزة، وأطواله المتفاوتة من حبة إلى أخرى، ولعلها من أكثر المأكولات البحرية التي ينصح بإعدادها، وتناولها، فلها طابع خاص، يميزها بالضرورة عن غيرها من الأسماك الأخرى، ويعتبر من الاسماك التي تحتوي على الفسفور.

• سمك البهار الأحمر

من أشهى الأسماك البحرية، التي تضاهي في الشكل إلى حدٍّ كبير أسماك البلطي الشائعة، إلا أن لها قشور مميزة، ومذاق لا يضاهيه غيره، من أنواع الأسماك الأخرى، ولعل من أهم ما يميز هذا النوع هو تكلفته المناسبة، كما أنه يمكن الحصول عليه، وإيجاده بمنتهى السهولة.

• سمك الفارس البحر الأحمر

يعد من أبرز اسماك البحر الاحمر للاكل الشهي، تتسم بأحجامها الضخمة، وأسنانها الملساء، وفمها الكبير، تميل إلى العيش في أعماق البحار،  كما أن هذه الأسماك تتخذ من أسماك السردين غذاءً لها، من أذكى أنواع الأسماك على الإطلاق، تراها تفتت ما يقدم إليها من طعم، أثناء الصيد، مما يجعل صيدها محالًا لدى الكثيرين من الصيادين، ولا يتمكن منها سوى المتمرس فقط، يتم إطعامها بعجينة السردين في الغالب.

أسماك البحر الأحمر السامة

ثمة مجموعة من الأسماك، قد صدر بشأنها تحذيرات شديدة، من قبل منظمة الصحة، نوردها فيما يلي:

• أسماك البالون.
• أسماك الأرنب ( القراض ).
• الضفادع الفضية.
• سمكة العقرب.
• دجاج البحر.
• سمكة ذات القرنين ( البقرة ).
• البلامة.
• أسماك القط.

يتبين لنا أن ليست اسماك البحر الاحمر على اختلاف أنواعها، فمنها ما هو صالح للأكل، ومنها ما هو سام، وقاتل؛ لذا وجب الحذر بشأن شراء الأسماك؛ حرصًا على سلامتكم.