أفضل 4 وصفات لإعداد سلطة السلمون اللذيذة

هل تعرف المزيد من أنواع السلطات الصحية غير التقليدية؟ ماذا تعرف عن سلطة السلمون ذائعة الصيت؟ وهل قمتم بتحضيرها من قبل؟ إليكم أكثر من طريقة لتحضير سلطات سمك سلمون بالطرق الصحية المبتكرة؛ للاستمتاع بطعمها الشهي، وفوائدها الجمة.

سلطة السلمون

عبارة عن طبق صحي متكامل، يجمع بين العديد من المكونات ذات القيمة الغذائية المرتفعة، كما يعتبر من أهم أنواع السلطات التي يمكن إدراجها عند اتباع  نظام صحي متكامل، أيضًا تعتبر من أكثر أنواع السلطات رواجًا؛ لما لها من أكثر من طريقة تحضير، علاوة على أنها تصلح كطبق أساسي يمد الجسم بكافة العناصر المطلوبة، التي لا غنى عنها عند تحضير الوجبات السريعة، والأطباق الجانية في الولائم الكبيرة.

سلطة السلمون المدخن

مكونات السلطة:

1. شرائح سلمون مدخن.
2. ربع كوب ذرة حلوة مسلوق.
3. ربع كوب طماطم مقطعة مكعبات.
4. خيارة مقطعة شرائح.
5. بصلة صغيرة مقطعة ناعم.
6. ربع كوب فلفل أصفر مقطع شرائح.

مقادير التتبيلة:

1. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
2. ملعقة كبيرة صويا صوص.
3. ملعقة صغيرة زنجبيل.
4. توابل بمقدار ربع ملعقة صغيرة من: الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا المدخنة. 
5. ملح حسب الرغبة.
6. ملعقة كبيرة زيت زيتون.
7. ملعقة كبيرة خل أبيض.

طريقة التحضير: 

• في وعاء كبير توضع جميع مكونات التتبيلة، وتخلط جيدًا حتى تمتزج.
• يضاف السلمون المدخن، مكونات السلطة إلى التتبيلة، وتمزج جيدًا.
• توضع في طبق التقديم، وبالعافية.

سلطة السلمون المدخن والأفوكادو

المكونات:

1. شرائح سلمون مدخن.
2. حبة أفوكادو مقطعة شرائح. 
3. ملعقة كبيرة من شرائح الزيتون.
4. كوب جرجير.
5. نصف كوب ملفوف أحمر.
6. نصف كوب خس. 
7. 2 رأس فجل أحمر مقطع شرائح رفيعة.
8. نصف كوب طماطم شيري.
9. ملعقة كبيرة جبنة مبشورة.
10. عصير ليمون كبيرة.
11. ملعقة صغيرة مستردة.
12. ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم.
13. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
14. ملح حسب الذوق.
15. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
16. نصف ملعقة صغيرة كمون.

طريقة التحضير:

• في وعاء كبير يوضع الخس، الملفوف، الجرجير، أولًا.
• ثم يضاف الفجل، الطماطم، الزيتون.
• تشكل شرائح السلمون على شكل وردات صغيرة، وذلك بتقطيعها بشكل طولي، ثم لفها، وتوضع فوق الخضروات.
• يتم عمل التتبيلة في وعاء منفصل، وذلك بخلط الليمون، الثوم، زيت الزيتون، المستردة، الملح، الفلفل، الكمون.
• توضع التتبيلة فوق السلطة، ثم ترش الجبنة المبشورة فوقها، تقدم وبالهناء والشفاء.

قد يروق إليك:

مشخول السمك بأطيب طريقتين لتحضيره في المنزل.

سلطة السلمون المشوي

المكونات: 

1. قطعة فيليه سلمون.
2. رشة من: الفلفل الأسود، الملح.
3. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

مكونات السلطة: 

1.  كوب جرجير.
2. خيارة مقطعة شرائح متوسطة الحجم.
3. حبة طماطم مقطعة مكعبات.
4. قطع أفوكادو.
5. ملعقة كبيرة من حبوب الرمان.
6. 2 ملعقة من قطع الجبنة البيضاء، أو أي نوع مفضَّل.

مكونات التتبيلة: 

1. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
2. ملعقة صغيرة عسل نحل.
3. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
4. ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
5. ملعقة كبيرة مستردة.
6. ملعقة شبت مفروم.
7. ملح حسب الرغبة.
8. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير: 

• يتبل السلمون بالملح، الفلفل الأسود، من الناحيتين.
• تسخن مقلاة غير قابلة للالتصاق، ويوضع بها ملعقة الزيت، ثم تشوى قطعة السلمون مع مراعاة تقليبها، كما يمكن شويها داخل الفرن. 
• في طبق عميق توضع الخضروات، ومن فوقها الجبن، والرمان.
• تجهز التتبيلة النهائية للسلطة بمزج مكونات التتبيلة معًا.
• تقطع قطعة الفيليه المشوية إلى قطع صغيرة بحجم عقلة الإصبع، ثم توضع فوق المكونات الأخرى، ومن ثم توضع التتبيلة فوقها.

سلطة السلمون بالجرجير

يمكن إضافة الجرجير إلى مكونات تحضير سلطة السلمون بالطرق سابق تحضيرها، للاستمتاع بفوائده الكثيرة، وطعمه المميز، كما يمكن إضافة الأنواع المفضلة من الخضروات والتوابل، إلى السلمون، للحصول على النكهة المفضلة، كما يمكن إعداده بالطريقة المفضّلة أيضًا قبل إضافته إلى الخضروات.

في نهاية المقال يجدر الإشارة إلى ضرورة تناول سلطة السلمون لما لها من فوائد كثيرة؛ نظرًا إلى ما تنطوي عليه من مكونات عديدة تمد الجسم بالمزيد من المعادن والفيتامينات.