تفيض المسطحات المائية الاماراتية بأنواع من الأسماك لا حصر لها، ولا شك أن انواع السمك في الامارات ثروة متفردة، فالبلد تزخر بسلالات أكثر من رائعة، تحظى بأشكال متنوعة، تأتيها من الخليج العربي والمحيط الهندي، تعالوا نتعرف على مسميات الأسماك في دبي وأبو ظبي وجميع انحاء الامارات العربية المتحدة.
اسماء السمك في الإمارات
النويبي.
الهامور .الخياط.
الشيم.
الشعري.
الجش.
السبيطي (السبيتي).
السمن.
السولي.
اليماه.
التبان.
القباب.
الحلوايوه.
العنفوز.
الحمام .السكل.
الجد.
الخن.
السبن.
سلطان إبراهيم .البدح.
القابط.
العبيسي.
الينم.
الجين.
الفسكر.
الحمراء.
النعيمي.
الفرش.
الهلالي.
الجرجور.
المكر.
الفرسوق.
البسيمي.
النيسر.
خصائص أفضل انواع السمك في الامارات
الخصائص
تنتشر في مياه الخليج عمومًا، لا سيما الإمارات.
تعيش بالقرب من الصخور.
تنطوي على مذاق رائع.
تخلو من القشور.
تتغذى على الطحالب، النباتات البحرية المختلفة.
تبلغ أقصى أطوالها 30 سم.
متوسط سعر الكيلو
30 درهم.
الصيد
بالدفار.
القراقير.
الصنارة التقليدية مع الحذر من الأشواك السامة.
الفوائد
الوقاية من أمراض القلب.
تقليل معدلات الدهون الثلاثية.
الحد من نمو البلاك في شرايين الدم.
تقليل معدلات ضغط الدم.
تعزيز نمو الأطفال.
الحد من الالتهابات.
الوقاية من الأمراض السرطانية.
الطهي
يمكن إعداده بأي طريقة تروق إليك، إلا أن المقلي والصينية الأصناف الأشهر على الموائد الإماراتية.
الخصائص
من الأسماك الموسمية النادرة.
تخلو من القشور.
يعرف بالدراك.
من عائلة الأسقمريات.
تتراوح أطوالها بين 50 – 80 سم ومن الممكن أن تبلغ أطول من ذلك.
متوسط السعر
35 درهم.
الصيد
الفوائد
يعزز صحة الجلد والبشرة.
يخفض من معدل ضغط الدم.
الحد من الإصابة بفرط الحساسية.
الطهي
يشيع إعداده فيليه، فرن، مقلي.
الخصائص
السعر
280 درهم.
الصيد
المشخال/ الطشت.
الساليه.
الزراقة.
الفوائد
الوقاية من سرطان البروستاتا.
الوقاية من الإصابة بالخرف.
الحد من الضمور البقعي بمرور العمر.
يسهم في تحسين حالات انفصام الشخصية.
الطهي
قد يهمك: انواع السمك في قطر .
سمك البلطي في الإمارات
الخصائص
من الفصائل السمكية في المياه العذبة.
من عائلة المشطيات/ البلطيات.
يستوطن البلطي الإماراتي برك وادي الوريعة في الفجيرة.
السعر
13 درهم.
الصيد
الفوائد
تقوية العظام والمفاصل.
الوقاية من هشاشة العظام.
الوقاية من التهابات المفاصل.
تعزيز صحة البشرة.
الحد من الأمراض السرطانية.
حرق الدهون وخسارة الوزن.
علاج الغدة الدرقية.
الطهي
يمكن إعداده:
