أنواع الأسماك

أفضل أنواع السمك في اليمن على الإطلاق بالصور ينصح بتناولها

تموج البحار والأنهار بأصناف عدة من الكائنات البحرية، التي لا تعد ولا تحصى، نخصص الحديث اليوم حول أفضل أنواع السمك في اليمن التي تطل على المحيط الهندي وخليك عدن، حيث تعتبر من البلاد الساحلية الغنية بالثروة السمكية.

أفضل أنواع السمك في اليمن

تموج مياه اليمن بفصائل سمكية لا عدَّ ولا حصر لها، منها ما هو غالي التكلفة، وما يقبل اليمنيون على تناوله إقبالًا، فيما يلي نتعرف على أهم وأكثر هذه الأنواع شيوعًا:

سمك الشروخ

سمك الشروخ
سمك الشروخ
  • يعد هذا النوع من الأسماك أغلى الأصناف السمكية على الإطلاق في اليمن.
  • يطلق عليه الاسم التجاري: Lobster ( لوبستر ).
  • ينتمي إلى شعبة مفصليات الأرجل كما في الجمبري، وتتسم هذه الشعبة بالكثرة الوفيرة في أنواعها.
  • ينتمي إلى عائلة Palinuridae.
  • الاسم العلمي له: Paninlirus spp.
  • ويطلق عليه عدة أسماء محلية، كما في: جراد البحر، أم الربيان، الشروخ.
  • تندرج عدة أنواع تحت هذا النوع، وتوجد في المياه اليمنية، تتمثل فيما يلي:
  1. الشروخ الصخري: Panulirus homarus.
  2. الصخري الشيخ: Panulirus ornatdus.
  3. longipes.
  4. الشروخ السلطان الصخري: Panulirus versicolor.
  5. الفقيعة: Thenus orientalis.
  6. شروخ الأعماق: sewell.

وهو بلا منافس أهم القشريات من حيث القيمة الغذائية المعززة بشكل كبير، علاوة على ذلك فهو مورد اقتصادي فعال للبلاد، ويرجع السبب الرئيسي في ذلك إلى كونه باهظ التكلفة بشكل كبير في الأسواق العالمية.

  • تزن حبة الشروخ ما يتراوح بين 300 وحتى 500 جرام.
  • يتم صيده من سبتمبر وحتى أبريل.
  • يستوطن الشروخ المياه اليمنية عمومًا، والبحر العربي في حضر موت والمهرة على وجه الخصوص، بالإضافة إلى جزيرة سقطرى.
  • تجد كميات وافرة من هذا النوع في البحر الأحمر وخليج عدن.
  • يتم صيده من خلال السخاوي، أو ما يعرف بالأقفاص.
  • يباع على كل شاكلةٍ ولون.

اقرأ المزيد حول انواع السمك في ليبيا المطلة على البحر المتوسط.

الصوفليش

سمك صوفليش
سمك صوفليش

ويعد من أفضل الأنواع على الإطلاق، وأغناها بالعناصر الغذائية اللازمة لصحة الإنسان.

الهامور

انواع السمك في اليمن

يعد سمك الهامور أيضًا من أفضل الفصائل السمكية الرائجة في اليمن، وله قيمة غذائية غنية الفائدة.

سمك الثمد في اليمن

سمك الثمد
سمك الثمد
  • هو عبارة عن نوع من أسماك التونة، يبلغ حجم الحبة منه في المتوسط 6 كيلو جرامات، ما يجعلها تباع ببضعة آلاف ريال يمني، وهو في الحقيقة ثمن بخس.
  • يوجد بكثرة في البحر اليمني، ويتم صيد الكثير منها.
  • لا يطلب تصدير هذا النوع؛ لصغر حجمه، وما يترتب عليه من انخفاض القيمة الغذائية إذا ما قورنت بأسماك التونة كبيرة الحجم.

سمك الجحش اليمني

سمك الجحش اليمني
سمك الجحش اليمني
  • يعرف أيضًا باسم الشعور، أو سمك الشعري في العديد من البلدان، وهو شائع في أغلب البلاد حول العالم، ويرجع السبب الرئيسي في ذلك إلى إمكانيته على التأقلم في أية ظروف بيئية كانت.
  • يكثر في فصلي الصيف والربيع، ويعد من أشهى وأجود الأصناف السمكية في اليمن.
  • أبرز أنواعه:
  1. حجش القمر.
  2. الكرسيد.
  3. جحش الخرمي.
  4. جحش العدي.
  5. أبو عين.
  6. جحش أبو نقطة.
  7. جحش الصقعة.

أنواع الأسماك واسمائها في اليمن

من أشهر أنواع الأسماك المتداولة في السوق اليمنية، ما يلي ذكره فيما يلي إلى جانب الأنواع الموضحة أعلاه:

  1. الزينوب.
  2. البياض.
  3. العربي.
  4. اللخم.
  5. الحربت.
  6. الديرك.

سمك الباغة

"<yoastmark

  • سمك باغة يشتهر علميًّا باسم Trachurus indicus.
  • يشتهر بقيمته الغذائية المذهلة، والتي تعزز صحة جسم الإنسان بشكل ملحوظ.
  • من عائلة الإسقمريات البحرية.

وصلنا إلى ختام موضوع اليوم، وتعرفنا في ثناياه على أفضل أنواع السمك في اليمن وأهم التفاصيل حول كل منها.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى