السمك البلطي الأحمر مميزاته وطريقة تربيته

يتميز السمك البلطي الأحمر بمجموعة من الخواص التي جعلته واحد من الأنواع المفضلة للتربية والزراعة في أحواض المزارع السمكية، حيث يأتي في الترتيب الثالث بين أنواع الأسماك المرشحة للزراعة في الأحواض المائية، وتجود زراعته وتربيته في أنحاء شتى حول العالم، فتوجد مزارعه في تايوان والهند وكينيا والمكسيك ومصر.

مميزات السمك البلطي الأحمر

توجد العديد من الصفات في البلطي الأحمر التي جعلت المسئولون عن المزارع السمكية يطلقون عليه لقب الدجاج المائي، نظراً إلى معدلات نموه السريعة ويفضلون زراعته، ومنها ما يلي:

1. القيمة المالية العالية له في الأسواق.
2. شكل اللحم ولونه الأبيض بالإضافة إلى الطعم الجيد.
3. قدرة هذا النوع على تحمل التقلبات الضخمة في البيئة المائية.
4. قدرته على إنتاج بروتين ذو مواصفات جودة عالية، من مصادر بروتينية قليلة الجودة، لذلك يعتبر أحد الأنواع المفضلة كمصدر بروتين حيواني للإنسان.
5. قدرته على التأقلم مع ملوحة المياه العالية والتي تصل إلى 10جم / لتر، ويمكن تربيته في مياه البحار المالحة.
6. سهولة جمع المحصول من أحواض ترابية ونقلها مقارنةً بالسمك البلطي النيلي.
7. يتغذى السمك البلطي الاحمر على اعلاف الاسماك الرخيصة.

البيئات المناسبة للتربية

يعتبر البلطي الأحمر من أكثر الأنواع قدرة على التأقلم مع درجات الملوحة المختلفة للبيئة المائية، لذلك صلحت زراعته وتربيته في بيئات مائية مختلفة مثل الهند ومنها ما يلي:

1. بيئة الأنهار والقنوات.
2. بيئة الخزانات والبحيرات.
3. بيئة برك القرية والخزانات المخصصة للري.
4. بيئة منطقة مصب النهر.
5. المياه المالحة.

نظم زراعة البلطي الأحمر

يمكن استخدام أنواع وأنظمة مختلفة من المزارع السمكية، لتربية السمك البلطي الأحمر فيمكن إستخدام المزارع مختلطة الجنس، أو مزارع وحيدة الجنس وغالباً ما تكون للذكور monosex، أو المزارع المتكاملة Polyculture.

مكونات مشروع تربية البلطي الأحمر

1. الحصول على زريعة، وتقدير الكمية المناسبة للمشروع.
2. توافر مكان يصلح للتربية، مثل أحواض إما دائرية أو مستطيلة. اختيار الطريقة المناسبة للتربية.
3. أعلاف لإطعام الأسماك.
4. أجهزة مناسبه لتجديد الأكسجين في الأحواض عند الحاجة.
5. مجموعة متنوعة من الشباك.
6. أدوات لتغطية الأحواض، لمنع وصول الضوء ومنع التكاثر.
7. مقياس لدرجة حرارة الأحواض.

تابع: كيفية انشاء مزرعة سمكية صغيرة.

دراسة جدوى مشروع تربية السمك البلطي الأحمر

يجب تحديد مجموعة من العوامل قبل البدء لضمان نجاح المشروع وتقليل الخسائر منها:

• تحديد الكثافة العددية للأسماك: يفضل أن تكون الكثافة العددية ما بين 500 إلى 100 سمكة، تزن تقريبا 20 جرام، أي في حجم الاصبع.
• تحديد الهدف: يحب تحديد هدف المشروع، وذلك حتى يتم تقيم معدل النجاح والمحاولة في الوصول للأفضل، فيكون الهدف في فترة من 3 إلى 4 أشهر، الوصول بوزن الأسماك إلى معدل يبدأ من 200 إلى 250 جرام للسمكة الواحدة.
• حساب نسبة نفوق الأسماك: يكون معدل نفوق الأسماك في الغالب ما بين 10% إلى 15% من إجمالي الكمية، لهذا السبب يفضل زيادة الكمية بنسبة لا تقل عن 15% عند شراء الزريعة، لتفادي هذه النسبة.
• كمية الغذاء اللازمة: يحتاج كيلو من العلف، ليصل وزن السمك البلطي الأحمر من 20جرام في بداية الدورة الزراعية إلى 250 جرام.

كانت تايوان أول الدول التي تمكنت من تهجين نوعان من الأسماك للحصول على السمك البلطي الأحمر والذي ذاع صيته في أكثر من 170 دولة حول العالم، بسبب سهولة تربيته وزراعة، بالإضافة إلى القيمة المادية المجزية.

المصدر: The Basics of Breeding Tilapia for Aquaponics